金代(公元1115年——1234年）

通高41.6厘米   重 14660克

现今发现最早的烧酒锅。1975年12月在河北省秦皇岛市青龙县土门子乡西山嘴村南发现，距今已有800年的历史。烧酒锅由黄铜制成，有上下两器，上器是冷却器，下器是甑锅，套合组成。甑锅作成半球形，高26厘米，口径28厘米，最大腹径36厘米，腹中部有环形鋈一周，宽2厘米，厚0.5厘米，便于扣在灶上。口沿作双唇凹槽，宽1.2厘米，深1厘米，是为汇酒槽。从汇酒槽通出一个出酒流。冷却器作成圆桶形，高16厘米，口径31厘米，底径26厘米。穹隆底，隆起最高7厘米，冷却器近底处也通出一个排水流。底沿作牡唇，与甑锅套合时，牡唇与汇酒的外唇内壁正相紧贴。金代烧酒锅的构造原理和使用方法是十分科学的。

此件文物位于“文明·交流·融合·发展——合和承德从远古走来”展厅，为国家一级文物。